
DAWN OF THE BREAD
Es gibt ein Leben nach dem Brot!
BULLDOZER IPA
Bämm!
COSMIC LAGER
Unverschämt entspannt.
BEAST
Ungeheuerlich. Monströs.
BACH’S FRISCHBIER IN DOSEN
Optimaler Schutz für dein Frischbier
Mit unseren Bach’s Cans richten wir uns vor allem an all jene Craft Beer Enthusiasten, die keine Abstriche bei Qualität und Geschmack machen möchten. Denn die Aluminium-Dose ist nicht nur zu 100% UV-Resistent sondern ebenfalls 100% luftdicht. Die feine Aromatik unseres Frischbieres ist durch dieses spezielle Gebinde bestmöglich geschützt und gewährt so ein bestmögliches Geschmackserlebnis.
Dawn Of The Bread
Unser Brotbier „DAWN OF THE BREAD“, welches gemeinsam mit der Handwerksbäckerei Schaefer aus Welschbach entstanden ist.
Mit Brot gebrautes Bier, das ist nicht nur ein feines, dank dem Brötchen, leicht süßliches Trinkerlebnis. Es ist pure Nachhaltigkeit. Nicht verkaufte Brötchen werden weiterverwendet, Braugerste wird durch die Backwaren eingespart, Ackerfläche geschont, und vor allem: Kein Lebensmittel wird verschwendet. Aus dem Treber entsteht wieder Brot. Somit ein regionaler Kreislauf mit viel Mehrwert und neuen Geschmacksprofilen.
Der brotig, getreidig und malzige Geschmack passt gut zur deftigeren Wirtshausküche, ganz besonders empfehlen wir belegtes Treberbrot, Salat mit mariniertem Hähnchen, Weichkäse.
BACH’S Dawn Of The Bread sollte bei einer Temperatur von 7 bis 8 °C genossen werden.
ES GIBT EIN LEBEN NACH DEM BROT!
Bierstil
Besondere Bierspezialität – Brotbier
Hefe
obergärig
Alkohol in vol.
6,0%
Besonderheiten
Verwendung von alten Brötchen – Lebensmittelrettung
Verfügbarkeit
Dauerhaft
Malzsorten
Heidelberger, Cara Pils
Hopfensorten
Hallertauer Tradition,
Tettnanger
Geschmackserlebnis
brotig, getreidig, malzig
Speiseempfehlung
belegtes Treberbrot, Salat mit mariniertem Hähnchen, Weichkäse
Trinktemperatur
7–8°C
Kategorie
e Kenner
BULLDOZER IPA
Hopfen haut aufs Auge. Und dann? ’Ne Runde Bohnen. Kräftig kommt halt gut. Ein IPA (India Pale Ale) so stark wie eine Maschine.
Hopfen aufs Auge, Bitterwert auf die Zwölf — und darunter die Präsenz von Mango, Maracuja und Litschi. Unser Bulldozer geht blumig-fruchtig mit dem Kopf durch die Wand. India Pale Ale zählt zu den beliebtesten Craft-Bier-Stilen und überzeugt mit einer charakteristisch starken Hopfung. Unser IPA enthält ganze 4 Hopfensorten: Centennial, Simcoe und zwei weitere Aromahopfen, teils per Hopfenstopfen (Kalthopfung) eingebracht werden.
Auf Seiten der Malze kommen Heidelberger, Cara Pils und Hafermalz zum Einsatz und runden den herb-fruchtigen, blumigen Geschmack ab.
Das Bulldozer passt am besten zu Thai Curry, Burger oder Garnelen.
Tipp: 7-8°C sind die optimale Trinktemperatur.
BULLDOZER IPA. BÄMM!
Bierstil
India Pale Ale
Hefe
obergärig
Alkohol in vol.
6,3%
Besonderheiten
kalt gehopft
Verfügbarkeit
dauerhaft
Malzsorten
Heidelberger, Cara Pils, Hafer Malz
Hopfensorten
Centennial, Simcoe, +2 weitere Aroma-Hopfen
Geschmackserlebnis
hopfig, blumig, fruchtig
Speiseempfehlung
Thai Curry, Burger, Garnelen
Trinktemperatur
7–8°C
Kategorie
e Kenner
COSMIC LAGER
Sommer ohne zu heiß. Du. Ich. Wir. Ein UFO landet. Passt schon.
Fruchtig, frisch, aus einer anderen Welt.
Der Hopfen beamt einen Hauch Grapefruit und Zitrone in unser Session Lager und macht den Erstkontakt mit außerirdischen Wesen zu einer lockeren Sache.
Das Cosmic Lager bringt Frieden zwischen den Planeten. Ein leichtes, hopfiges Bier – ideal im Sommer, beziehungsweise immer, wenn die Sonne scheint oder scheinen sollte. Die Malzsorten Heidelberger und Cara Hell bilden eine süffige, helle Basis. Als Hopfen kommt unter anderem ein Simcoe-Hopfen zum Einsatz, und zaubert gemeinsam sowohl Zitrus- als auch leicht tropische Noten ins Frischbier.
Zum zitral, fruchtig, malzigen Geschmack, der am besten bei 7 bis 8 °C genossen wird, empfehlen wir Cordon Bleu, einen Sommersalat oder Fruchtsorbet.
Stay hoppy!
COSMIC LAGER. UNVERSCHÄMT ENTSPANNT.
Bierstil
Session Lager
Hefe
untergärig
Alkohol in vol.
4,7%
Besonderheiten
kalt gehopft
Verfügbarkeit
dauerhaft
Malzsorten
Heidelberger,
Cara Hell
Hopfensorten
Hallertauer Tradition, Tettnanger, Simcoe, +1 weiterer Aroma-Hopfen
Geschmackserlebnis
zitral, fruchtig, malzig
Speiseempfehlung
Cordon Bleu, Sommersalat, Fruchtsorbet
Trinktemperatur
7–8°C
Kategorie
c Kenner
BEAST
Ungeheuerlich. Monströs.
Ein Ungeheuer aus den Tiefen des Braukessels.
Das erste seiner Art aus unserer Experimental Serie.
Ein hopfenbetontes Lager mit einer Invasion von Zitrusnoten.
Fruchtig, stark. Wie King Kong, nur nicht so haarig.
Bierstil
Weizendoppelbock Lager
Hefe
untergärig
Alkohol in vol.
8,0%
Besonderheiten
kaltgehopft
Verfügbarkeit
temporär
Malzsorten
Heidelberger Malz, Weizenmalz, Cara Hell
Hopfensorten
Mandarina Bavaria, Callista, Citra, Ella,
Geschmackserlebnis
tropische Früchte, zitral, frisch grasig
Speiseempfehlung
Granita Eis, Obstsalat, Hähnchen Süss-Sauer
Trinktemperatur
6-7 °C
Kategorie
e Superman ?