Das Hopfenhelden-Magazin bringt es auf den Punkt: „Es geht bei Craft Beer immer irgendwie um Unabhängigkeit. Von Konzernen, von großen Brauereien. Es geht um Unterscheidbarkeit und Geschmacksvielfalt, um ungewöhnliche Braustile, besondere, manchmal lang vergessene Rezepturen. Es geht darum, kein beliebiges Massenprodukt zu sein, sondern Bier, das von Menschen und nicht Maschinen, von Hand und Herzen und nicht einfach nur, um Gewinn zu machen, gebraut wird.“ (Quelle: www.hopfenhelden.de)

In diesem Sinne möchten wir das bestmögliche Bier brauen, und in unbehandelter Form verfügbar machen.

Sämtliche Sorten bleiben unbehandelt. Auf in der Branche übliche Methoden wie die Pasteurisierung der Biere verzichten wir bewusst, und bringen unser Bier ausschließlich als Frischbier in den Markt.

Durch handwerkliche Produktion und Auslieferung in geschlossener Kühlkette verhelfen wir Klassikern wie Pils, Hell und Bock zu neuem Glanz.

Neben den klassischen Sorten schätzen wir internationale Bierstile wie IPA (India Pale Ale), die hopfenbetont sind und einen neuen Bier-Genuss bieten.

Bach’s Bulldozer IPA sowie Bach’s Cosmic Lager werden mit Aroma-Hopfen gebraut, die für tropische Noten und eine besondere Komplexität und Intensität sorgen. Unser IPA enthält nicht weniger als 8 Hopfen-Sorten – ein Geschmackserlebnis.

Dank der geschlossenen Kühlkette bis zum Kunden bleiben die Hopfen-Noten geschützt, und die Aromatik der Biere bestmöglich erhalten.

Bach’s. Natürlich Frischbier.