Volle Craft voraus:

Bach's Frischbier jetzt in Dosen!

Zurück in die Zukunft!

Mit unserem Bach's Spezial gibt es Nachwuchs:  In Anlehnung an ein echtes Braurezept der ehemaligen Schloss Brauerei bringen wir einen echten Saarländischen Kult-Bierstil zurück.

Findet euer Frischbier

Die Bach’s Probierkiste exklusiv im Brauereiverkauf. Alle 5 Frischbiere in einer 12er Kiste und in unserer neuen Youtube Serie „The Taste of Bach’s“ stellt euch Julian alle Biere direkt vor. Mit mehr Wissen, mehr Trinkerlebnis.

Vorsicht,
frisch!

Bach’s Frischbier
<10°C. Jetzt im Markt bei:

globus
schwamm
winefactory
globus
8
9

Unser Frischbier Lineup.

Bachs-Pils

PILS

Der Klassiker. Keine weiteren Fragen.

Bachs-Hell

HELL

The sunny side of life.

Growler

MAIBOCK

Frühling im Glas.

Bachs-Dunkler-Bock

DUNKLER BOCK

Starkes Kompliment für die Kehle.
Freisteller_SPEZIAL_WEB

BACH’S SPEZIAL

Stahl. Hütten. Saarland. Bier.
Bachs-Cosmic-Lager

COSMIC LAGER

Unverschämt entspannt.
Bachs-Dawn-Of-The-Bread

DAWN OF THE BREAD

Es gibt ein Leben nach dem Brot!
Bachs-Bulldozer

BULLDOZER IPA

Bämm!

Bach’s Frischbiere gehen über das Reinheitsgebot hinaus und sind unbehandelt. Das haben wir so in unseren Brauwerten festgehalten:

brauwerte
  • a Kleine Chargen (maximal 30 Hektoliter)
  • b Klassische Biere mind. 4 Wochen gereift
  • c Keine Verwendung von industriellen Hopfenextrakten
  • d Keine Verwendung von PVPP (Mikroplastik zur Stabilisierung und Klärung)
  • e Keine künstliche Filtration
  • f Keine Pasteurisation

Bach’s Frischbier-Heimat: Kohle, Stahl und Bier.

Das Saarland hat durch Kohle & Stahl – und tausende fleißige Arbeiter – eine lange Brauereigeschichte. Bier war Kulturgut, das lokal gebraut, und nach der Schicht in unzähligen Kneipen – beispielsweise am Neunkircher Hüttenberg – getrunken wurde.

In Neunkirchen gab es bis in die 90er-Jahre eine der größten Brauereien der Region: Die Schloss Brauerei braute über 150 Jahre lang, inspiriert vom Leben drumherum – Industrie, Eisen, harte Arbeit.

1997 endet diese Ära. Auch von den übrigen ehemals über 20 saarländischen Brauereien sind die meisten verschwunden. Bach’s greift die Tradition auf, und braut in der Stahl-Stadt Neunkirchen handwerklich Bier. Im Ambiente des Denkmals „Neunkircher Hütte“ produzieren wir ein Produkt, das dort zum Einen verwurzelt, zum Anderen zeitgemäß und zukunftsfähig ist.

Handwerklich gebraut. Im Herzen des Saarlands

Mehr

Bach’s greift die saarländische Do-It-Yourself-Mentalität auf – und produziert mit Liebe zum Detail ein authentisches Produkt.

Das Hopfenhelden-Magazin bringt es auf den Punkt: „Es geht bei Craft Beer immer irgendwie um Unabhängigkeit. Von Konzernen, von großen Brauereien. Es geht um Unterscheidbarkeit und Geschmacksvielfalt, um ungewöhnliche Braustile, besondere, manchmal lang vergessene Rezepturen. Es geht darum, kein beliebiges Massenprodukt zu sein, sondern Bier, das von Menschen und nicht Maschinen, von Hand und Herzen und nicht einfach nur, um Gewinn zu machen, gebraut wird.“ (Quelle: www.hopfenhelden.de)

In diesem Sinne möchten wir das bestmögliche Bier brauen, und in unbehandelter Form verfügbar machen.

Sämtliche Sorten bleiben unbehandelt. Auf in der Branche übliche Methoden wie die Pasteurisierung der Biere verzichten wir bewusst, und bringen unser Bier ausschließlich als Frischbier in den Markt.

Durch handwerkliche Produktion und Auslieferung in geschlossener Kühlkette verhelfen wir Klassikern wie Pils, Hell und Bock zu neuem Glanz.

Neben den klassischen Sorten schätzen wir internationale Bierstile wie IPA (India Pale Ale), die hopfenbetont sind und einen neuen Bier-Genuss bieten.

Bach’s Bulldozer IPA sowie Bach’s Cosmic Lager werden mit Aroma-Hopfen gebraut, die für tropische Noten und eine besondere Komplexität und Intensität sorgen. Unser IPA enthält nicht weniger als 8 Hopfen-Sorten – ein Geschmackserlebnis.

Dank der geschlossenen Kühlkette bis zum Kunden bleiben die Hopfen-Noten geschützt, und die Aromatik der Biere bestmöglich erhalten.

Bach’s. Natürlich Frischbier.

Wir bauen eine Brauerei.

Die neue Stadtbrauerei Neunkirchens

In Neunkirchen schlägt das Brauerei-Herz wieder. 1997 schließt mit Schloss eine der saarländischen Brauereien, die den Geist der Region in Gläser brachte. Eine Ära endet. Bach’s bringt Neunkirchen zurück auf die Brauerei-Karte und trägt mit dem Bau eines neuen Standorts auf dem alten Hüttengelände dazu bei, die Brauerei-Vielfalt der Region wiederzubeleben.

Die Eröffnung der neuen Bach’s Brauerei mit Ausschank, Biergarten und Erlebnis-Gastronomie ist für Mitte 2023 geplant.